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“高高的树上结槟榔,谁先爬上谁先尝……”一首《采槟榔》曾火遍大江南北,而比这首歌更经久不衰的是槟榔流传千年的美味。槟榔在海南、两广和湖南等地自古以来就是人们生活中的重头戏,并且与当地民俗文化融合在一起,形成了独具地域特色的槟榔文
海南:婚嫁礼俗中的定情信物
中国槟榔看海南,海南槟榔文化源远流长,最具特色的是当地的黎族风俗。在海南省的万宁、陵水、保亭等黎族地区,订亲婚典时,槟榔是必不可少的礼品。“婚用槟榔,动以千计”,黎族人民的“三月三”节,在黄昏时节,男的手持火把与远处的姑娘对歌,若有心仪的对象,男方就会将槟榔作为定情信物赠送给女方,如果女方收下,即表示接受心意。在举行婚礼的时候,槟榔更是不可缺少的礼节,新郎新娘需要向亲朋好友敬献槟榔果,以表敬意。
两广地区:人情世故中的重要角色
两广地区的槟榔文化以“和事佬”角色和待客礼节为典型。“解纷惟有送槟榔”,在古时广东岭南一带,槟榔在人情世故中充当着“和事佬”的角色,也是一种处理纠纷的有效手段。据广东《澄海县志》记载:或有斗者,献槟榔则怒气立解。当两方发生纠纷后,往往由村老调和,理亏的一方,需要敬请对方吃槟榔,以表歉意。
湖南:待人接客的社交必需品
“槟榔越嚼越有劲,这口出来那口进,交朋结友打园台,避瘟开胃解油性。”这首流传在湖南街头的民谣,道出了槟榔在湖南人情礼节中的地位。走在湖南的大街小巷,随处可见嚼着槟榔的男女老少,好朋友见面打招呼时会互相递上一颗;很多湖南人在外出谈生意的时候,也会带上包装高端大气上档次的槟榔礼盒,以示礼节,“以槟榔会友”的场景在湖湘街头屡见不鲜。
小小槟榔在千年传承中,早已与我国多地历史、风俗文化紧密联系在一起,融入了人们生活的方方面面,展现出多元的文化魅力!