提起卤鹅
相信大家在各大餐厅一定吃过不少
传统的卤水，肥而不腻的鹅肉
一口一片唇齿留香~
但论正宗的澄海卤鹅，论地道的潮汕饭店
璇姐今天还想跟你分享一家店
#无卤鹅，不旁派#
先把福利送给所有爱潮汕卤鹅的宝宝们
-试业福利-
活动时间:4月13日起至4月30日
4月13日-18日买单6.8折
4月19日-24日买单7.8折
4月25日-30日买单8.8折
注：酒水除外
文末有彩蛋，千万别错过
店仔头对卤鹅非常讲究
从选鹅到用料以及火候的把控
都丝丝入扣，功夫到家
甄选17市斤的澄海隆都正宗狮头鹅
确保肉质达到均匀肥嫩
选用十多种传统秘制药材
整整浸泡三个多小时
从头到尾完全吸收秘制卤汁
采用文火武火吊汤
让卤汁的精华完全融入卤鹅的每一寸肌肤
卤鹅一出锅就香飘四座、色泽夺目
剁鹅、淋卤、摆盘一气呵成
潮汕卤鹅讲究拼盘
香菜点缀，再蘸上特制的“蒜泥醋”
皮软肉酥，香滑入味，越嚼越香回味无穷
卤鹅真是璇姐的心头爱
做为一个讲究的吃货
“鹅八珍”当然必须安排！
现点现切，眼见师傅手起刀落
淋上美味卤汁，一份鹅八珍就新鲜出炉啦
鹅头、鹅脖、鹅肉、鹅翅、鹅掌
鹅胗、鹅肝、鹅血
什么部位都有，可以一次吃过瘾！
胖友们不能错过哟~
“鹅翅”
鹅翅和鹅掌是另外卤制的
掌翅虽然肉不多但特别有味
咬起来这韧劲，绝了
“鹅掌”
鹅掌吃起来带点胶质感
感觉胶原蛋白满满的
吃完马上就要变美了
“鹅脖”
但璇姐最喜欢的
还是啃鹅脖鹅脖的肉最瘦
皮下几乎没有什么脂肪
啃起来可带劲了
一盘超满足的鹅八珍
淋上卤汁，配上白米饭
我还能再吃十碗
emm...肚腩就是这样长出来的
真是痛并快乐着
“现烫鹅肠”
璇姐总觉得好像还缺了点啥
原来是脆脆脆过18岁的鹅肠
只要七秒，现灼现做的鹅肠
蘸上蒜泥醋吃起来非常脆爽
店仔头深信每一种传统的味道都是一种回忆
在店面设计当中
我们不用流行的元素与炫酷的概念
我们只把每一个人内心珍藏的情怀带到您身边
书法字体的店名，简约的桌椅灯饰风格
场景与美食相得益彰，这就是餐厅应有的味道
-揭阳美食圈专属福利-
活动时间:4月13日起至4月30日
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可免费获取鹅蛋一颗
（点击查看大图）
END
店仔头澄海卤鹅饭店
11:00-14::30-20:30
50元
揭阳产业园阳美大酒店对面
（点击文末“阅读原文”可直接导航）
出品：揭阳美食圈
责编：璇姐
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